PREPARATION (8 domes) : Mousse à la noix de coco : Verser dans une casserole le lait de coco et porter à ebullition. Ajouter 4 feuilles de gélatine préalablement ramollies dans de l'eau froide, le sucre et la noix de coco rapée, mélanger l'ensemble et...

PREPARATION : Préparer la farce, dans une jatte, mettre la poudre d'amandes et de noisette, le beurre mou, le sucre, la fleur d'oranger et la cannelle, mélanger le tout. Préparer la pate, pour cela mettre dans un saladier, la farine et levure chimique,...