CUISINONS ENSEMBLE

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

19 décembre 2010

CROQUETTES DE POMMES DE TERRE MAISON

PREPARATION : Eplucher les pommes de terre et les cuire à la vapeur. Egoutter et passer les au moulin à légumes afin d'avoir une purée ontueuse. Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les 3 jaunes d'oeuf (feu très très doux) et fouetter...

Posté par sophie beddiaf à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2010

NEMS AU POULET

PREPARATION : Faire ramollir les vermicelles de soja dans de l'eau chaude quelques minutes. Tailler les blancs de poulet en petits dés. Emincer l'oignon. Dans une sauteuse, faire revenir les dés de poulet, l'oignon et les germes de soja découpé en petits...

Posté par sophie beddiaf à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2010

MAKIS et SUSHIS

PREPARATION : Rincer le riz japonais jusqu'à ce que l'eau devienne claire. Dans une casserole verser l'eau et le riz et porter à ébullition, puis mettre sur feu doux. Laisser cuire pendant 15 mn. Après cuisson, verser le vinaigre de riz, mélanger et laisser...

Posté par sophie beddiaf à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 août 2010

TIAN AU BOEUF

PREPARATION : Ebouillanter les tomates puis les peler. Couper les tomates en rondelles et garder de côté. Peler et hacher l'ail et les oignons. Laver et émincer les poivrons. Oter les extrémités des courgettes et tailler en rondelles. Dans une poêle,...

Posté par sophie beddiaf à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2010

NOIX DE SAINT JACQUES SAUCE SAFRANEE

PREPARATION : Emincer les échalotes et l'ail et faites les revenir avec un peu de beurre dans une poêle, déglacer avec le vin blanc et saupoudrer d'une cuillère à café de fumet de poisson, ajouter les noix et laisser cuire doucement. Une fois les noix...

Posté par sophie beddiaf à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 avril 2010

SARDINES FARCIES A LA MAROCAINE

La période des barbecues est arrivée !! voilà donc des sardines farcies... PREPARATION : Pour la farce : Dans un robot, mixer la coriandre, le persil, ajouter le jus de citron, l'ail, le cumin et l'huile d'olives, sel et poivre et mixer à nouveau. Ecailler...

Posté par sophie beddiaf à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2010

TOURTE A LA VIANDE HACHEE

PREPARATION : Dans une pôele, faire revenir l'oignon et l'ail émincés dans 20 g de beurre, puis ajouter le viande haché, saler et poivrer et laisser cuire sur feu moyen jusqu'à complète cuisson de la viande. Mettre hors du feu. Dans une casserole, mettre...

Posté par sophie beddiaf à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2010

FLAN DE CHOUX FLEUR

Désolé pour la présentation, mais je n'avais pas le temps... Faire cuire à la vapeur le choux fleur. Quand il est cuit et fondant, passer au mixeur. Vous devez obtenir une crème de choux fleur, puis ajouter la crème liquide, le fromage rapé, les oeufs...

Posté par sophie beddiaf à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2010

BLINIS DE POMMES DE TERRE

PREPARATION : Eplucher les pommes de terre, les couper en quatre, mettre à cuire dans l'eau salée pendant 20 mn. Egoutter les et passer au presse purée. Ajouter 6 jaunes d'oeufs, le fromage, saler et poivrer et mélanger le tout. Monter les blancs en neige...

Posté par sophie beddiaf à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2010

OSSO BUCCO

PREPARATION : Dans un faitout, faire chauffer l'huile. Fariner les osso bucco de chaque côté et les faire revenir dans l'huile sur les deux faces. Découper les oignons et carottes en petits dés, et ajouter à la viande, mélanger et laisser suer quelques...

Posté par sophie beddiaf à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>