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2 mai 2010

MUFFINS ANGLAIS

PREPARATION : Diluer la levure dans 25 cl d'eau tiède. Dans un saladier, verser la farine, faire un puits et incorporer le sel, le sucre et le beurre fondu, verser le mélange de levure diluée et pétrir l'ensemble jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte....

Posté par sophie beddiaf à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mai 2010

1er MAI

JE VOUS OFFRE CE MUGUET QU'IL VOUS PORTE CHANCE ET BONHEUR

Posté par sophie beddiaf à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 avril 2010

SARDINES FARCIES A LA MAROCAINE

La période des barbecues est arrivée !! voilà donc des sardines farcies... PREPARATION : Pour la farce : Dans un robot, mixer la coriandre, le persil, ajouter le jus de citron, l'ail, le cumin et l'huile d'olives, sel et poivre et mixer à nouveau. Ecailler...

Posté par sophie beddiaf à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 avril 2010

MINI PISSALADIERE POUR L'APERO

PREPARATION : Préchauffer le four (th 6 180°C).Epluchez et coupez les oignons finement. Chauffer l'huile d'olives dans une poêle, incorporer les oignons, saler, poivrer et laisser-les cuire sans colorer, en les remuant avec une cuillère de bois. En fin...

Posté par sophie beddiaf à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 avril 2010

GLACE AUX MALABARS

En glanant sur le web, j'ai trouvé une petite recette de glace aux malabars que j'ai toute de suite essayé... un délice !! PREPARATION : Dans une casserole, mettre le lait et la crème liquide faire bouillir. Hors du feu ajouter les malabars et laisser...

Posté par sophie beddiaf à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2010

TARTE AUX FRAISES ET NOISETTES

PREPARATION : Préparation chantilly aux myrtilles : Monter en chantilly la crème liquide entière jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme. Faire fondre 70 g de chocolat blanc au micro onde ou au bain marie et ajouter à la chantilly. Mixer 100 g de myrtilles,...

Posté par sophie beddiaf à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2010

SPRITZ AU CHOCOLAT

PREPARATION (environ 20 pièces) Préchauffer votre four thermostat 6 (180°C) Dans un plat, mettre le sucre, le sel, le sucre vanillé et le beurre pommade et mélanger le tout. Rajouter l'oeuf et mélanger de nouveau afin d'obtenir une pâte lisse. Incorporer...

Posté par sophie beddiaf à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 avril 2010

GATEAU DE PAQUES AU CHOCOLAT KINDER

PREPARATION : Préparation de la génoise au chocolat : Confectionner une génoise, pour cela, mélanger les oeufs entiers et jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine et le cacao en poudre et mélanger...

Posté par sophie beddiaf à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 avril 2010

MAKOCZ (prononcé MAKOTCH)

Le makocz est une pâtisserie polonaise (gâteau roulé aux graines de pavot) PREPARATION : Délayer la levure fraîche dans le lait tiède. Dans un saladier, mettre la farine, faire un puits, et incorporer les oeufs, le lait avec la levure, le sucre, le sel...

Posté par sophie beddiaf à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 avril 2010

MOUSSE MANGUE PASSION et SON COULIS

PREPARATION : Faire tremper la gélatine dans un récipient d'eau froide. Peler la mangue et découper la chair en petits morceaux. Mixer la mangue avec la pulpe de deux fruits de la passion. Verser le mélange dans une casserole avec le sucre en poudre et...

Posté par sophie beddiaf à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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