CUISINONS ENSEMBLE

16 février 2014

LA MARE AUX COCHONS

J'ai repéré sur le web, ce gateau dont je ne connais pas l'auteur original car il a été reproduit par plusieurs bloggeurs, je me suis donc laissée tenter aussi par ce gateau très rigolo. J'ai préparé un gateau deux chocolats recette ici . Il faut juste...

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2 février 2014

ENTREMET POMMES CARAMEL

PREPARATION : Faire fondre le beurre fondu. Ecraser finement les petits beurre et ajouter le beurre fondu. Tapisser le fond d'un moule de la préparation et laisser au frais 20 minutes afin de durcir. Pendant ce temps, couper en brunoise les pommes. Dans...

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2 février 2014

MACARON GEANT PRALINE

PREPARATIONS : Mélanger 200g de sucre glace avec 200g de poudre d’amandes. Puis tamiser le mélange. Commencer à battre 2 blancs d'oeuf en neige quand ils commencent à mousser ajouter le sirop. Pour le sirop, verser 200g de sucre en poudre et 50g d’eau...

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19 janvier 2014

BISCUITS COCO MAISON

PREPARATION : Dans un récipient mélanger le beurre pommade et le sucre puis ajouter 2 oeufs ajouter en deux temps la farine puis la noix de coco rapé. Mélanger l'ensemble avec les mains et former une boule de pâte. Placer la pâte au réfrigérateur pendant...

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23 novembre 2013

ATELIER PATE A SUCRE

Voici plusieurs réalisations faites en pâte à sucre qui ont servi de décorations à plusieurs gâteaux pour divers événements TCHOUPI pour l'anniversaire de Nolan : BARBAPAPA pour Mathys : Sur le thème du Maquillage pour Mélyne :

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11 novembre 2013

LE PITHIVIERS

Bonjour à tous, Après l'émission de M6 (le meilleur patissier), j'ai donc confectionné un pithiviers façon mercotte. Une recette pas trop compliquée qui permet de réaliser une pate feuilletée rapide. PREPARATION : Préchauffer le four thermostat 6 (180°c)...

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5 juin 2013

BAPTEME ET ANNIVERSAIRE

Voici deux gateaux créés pour deux occasions différentes, un baptème et un anniversaire

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23 avril 2013

LE FRAISIER

PREPARATION : Préchauffer le four à 180° c (ther 6). Commencer par confectionner une génoise. Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige, dès que le mélange devient mousseux ajouter le sucre et continuer à fouetter jusqu'à ce que le mélange...

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2 avril 2013

LE PARIS BREST

PREPARATION : Pâte à choux : mettre l'eau, le sel et le beurre coupé en morceaux sur le feu et porter a ébullition. Hors du feu, verser en une seule fois la farine et mélanger l'ensemble à l'aide d'une spatule. Puis remettre sur le feu 1-2 minutes tout...

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7 mars 2013

LE SAINT HONORE

Depuis un moment, je souhaitais faire un saint honoré, c'était une première pour moi, je me suis donc reportée sur le blog de macaronnette et cie, où vous trouverez un panel de délicieuses recettes, des gâteaux à tomber !! et des recettes simples et toujours...

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